Effetto clima su ciliegie, sale produzione giù prezzi -26% in una settimana – In breve

È iniziata la campagna delle ciliegie
con un deciso aumento della produzione che ha causato un calo
dei prezzi all’ingrosso del 26,2% in soli sette giorni. Il clima
favorevole sta accelerando l’arrivo dei prodotti estivi,
segnando definitivamente la fine del cambio di stagione sui
banchi. Lo rileva La Borsa della Spesa, il servizio curato da
Bmti e Italmercati con Consumerismo No Profit, sottolineando
che più in generale le temperature spingono le produzioni e
l’aumento dei quantitativi soddisfa la richiesta, mantenendo i
prezzi all’ingrosso nella media del periodo; il maltempo delle
ultime giornate, però, sta rallentando la crescita di alcuni
ortaggi.

   
Sul fronte prezzi per le ciliegie la varietà Bigarreau vanno
dai 4 agli 8 euro/kg a seconda dei calibri. Per le fragole le
produzioni lucane, siciliane e campane di fragole si avviano
alla conclusione mentre prendono slancio le produzioni del
Veneto e della Romagna, con prezzi tra 4 e 5 euro/kg. Abbondano
i meloni retati siciliani, con quotazioni in calo arrivando tra
1,80 e 2,50 euro/kg e debuttano i lisci intorno ai 3 euro/kg.

   
Tra gli ortaggi bene i cetrioli, da 0,80 a 1,20 euro/kg a
seconda della varietà, mentre è iniziato il periodo della
coltivazione in piena aria per melanzane e zucchine,
rispettivamente tra 1- 1,40 euro/Kg, le 1,20 euro/Kg. Termina la
campagna degli asparagi bianchi del Veneto, ancora disponibili i
verdi con prezzi che vanno da 4 e 5 euro/kg a seconda della
pezzatura. Malgrado il maltempo non sempre favorevole, anche i
prodotti ittici offrono buone opportunità d’acquisto. La
riapertura della pesca delle telline ha riportato i prezzi
all’ingrosso ad un livello regolare, intorno ai 7,50 euro/kg. I
moscardini medio-grandi sono ora acquistabili a 10,00-12,00
euro/kg, in netto calo rispetto ai mesi scorsi. Stabili, infine,
rana pescatrice tra gli 8 e i 15 euro/kg/kg, cozze tra 2,80 e
3,50 euro/kg, e i gamberi rosa con la pezzatura più grande
intorno ai 9 euro/kg.

   

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