Tutto pronto a Mantova per la decima edizione del Food&Science Festival – Fiere e Eventi

Si alza il sipario sulla decima
edizione del Food&Science Festival, la manifestazione che da
venerdì 15 a domenica 17 maggio trasforma Mantova in un
laboratorio di idee a confronto, fulcro del dibattito sulle
Traiettorie dell’agroalimentare.

   
Ad aprire simbolicamente il Festival saranno già da oggi due
appuntamenti dedicati alle Traiettorie sociali ed etiche, per
esplorare quegli aspetti che legano la produzione del cibo alla
responsabilità, sociale e personale, con protagonista l’agronomo
ed economista Adrea Segrè, l’ideatore della campagna ‘Zero
Spreco 2026’ che in dialogo con frate Fabio Piasentin
approfondisce le potenzialità dell’economia circolare. In serata
la Cena dei Popoli, esperienza immersiva che mette in scena le
disuguaglianze nell’accesso al cibo, attraverso differenti
porzioni e condizioni di servizio invitando il pubblico a
riflettere sul diritto al nutrimento e sulla giustizia
alimentare.

   
Giunto quest’anno alla decina edizione, per tre giorni il
Food&Science Festival rimette al centro il mondo agricolo e
alimentare grazie ad un ricco programma di incontri, dialoghi,
dibattiti, workshop e spettacoli promossi da Confagricoltura
Mantova, ideati da Frame – Divagazioni scientifiche e
organizzati da Mantova Agricola dedicati quest’anno al tema
delle ‘traiettorie’.

   

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