sindaci e turisti con il mattarello in mano per l’ultima cooking class estiva della piadina

Un pomeriggio all’insegna dell’autenticità, dove il mare ha simbolicamente abbracciato e ospitato la sua collina. Ieri, giovedì 27 agosto, la Spiaggia Marano Beach 135-136 ha fatto da cornice all’appuntamento conclusivo delle cooking class estive dedicate alla piadina romagnola, organizzate dal consorzio Costa Hotels e Food In Tour Riccione.

A rendere davvero speciale la giornata è stata una partecipazione istituzionale d’eccezione che ha sorpreso ed entusiasmato i presenti: la sindaca di Riccione, Daniela Angelini, ha accolto i primi cittadini della Valconca — Michela Bertuccioli (San Giovanni in Marignano), Gian Marco Casadei (Montescudo-Montecolombo), Alessandro Renzi (Montegridolfo), Amerigo Ottaviani (Mondaino), Roberto Cialotti (Saludecio), Filippo Sica (Montefiore Conca) e Riziero Santi (Gemmano). I sindaci si sono messi in gioco in prima persona, cimentandosi nell’impasto al fianco di turisti, famiglie e bambini, svelando trucchi e dispensando consigli per stendere la piadina perfetta.

A fare gli onori di casa, insieme al presidente di Costa Hotels Bruno Bernabei, è stato Fausto Ravaglia, storico “Bagnino d’Europa”. La preparazione è stata guidata dalle azdore, le “Nonne di Romagna”, che tra taglieri e mattarelli hanno tramandato i gesti semplici della tradizione.
L’evento si è trasformato in una vera festa di territorio grazie alla musica folk, all’animazione musicale di Dj Maurino e alle danze tradizionali curate dalla scuola ArteDanza Romagna, realtà d’eccellenza che vanta una lunga scia di successi e coppe come campioni italiani di danze popolari e folk romagnole. A completare il pomeriggio, l’immancabile e dolcissimo finale a base di piadina e Nutella offerta dalla Spiaggia Marano Beach.