Moka Day, festa il 21 aprile in tutto il mondo – Fiere e Eventi

Nasce la giornata internazionale
della moka, ricorrenza indetta, a partire da quest’anno, per il
21 aprile. L’iniziativa di celebrazione, promossa dal Comitato
italiano del caffè di Unione Italiana Food, coincide con la
Giornata Mondiale della Creatività e dell’Innovazione e in
concomitanza con l’apertura della Milano Design Week 2026 per
sottolineare “il legame indissolubile tra la moka e il genio
industriale italiano”. Oggi la moka, nata dall’intuizione di
Alfonso Bialetti nel 1933, “rimane – informa una nota – uno dei
metodi di preparazione del caffè più diffusi a livello globale”.

   

“In Italia – segnalano i promotori della giornata- è
presente in quasi il 90% delle case mentre il suo mercato
globale continua a crescere, con un tasso medio annuo di circa
il 7%. Buono l’andamento del settore del caffè in polvere per
moka: secondo il Comitato Italiano del Caffè di Unione Italiana
Food e dati 2024 il 64% del caffè venduto in Italia è macinato
contro il 24% di caffè in cialde e capsule, mentre la restante
percentuale si divide tra caffè solubile (4%) e in grani (8%).

   
“La moka – afferma Michele Monzini, vicepresidente del
Comitato Italiano Caffè di Unione Italiana Food – resta il
cuore pulsante del consumo domestico. In Italia, il caffè in
polvere per moka rappresenta ancora quasi il 70% del mercato
retail in volume. È un rituale che non teme il tempo e
nonostante l’avvento di nuove tecnologie, il consumatore cerca
l’autenticità che solo questo strumento sa offrire”.

   

Riproduzione riservata © Copyright ANSA