Coop avvia “Storie a tavola”, gli italiani raccontano il valore del cibo – In breve

Coop avvia il concorso “Storie a
tavola” aperto a soci e consumatori, invitando a inviare, fino
al primo settembre 2026, racconti, aneddoti, ricette che
rappresentano un cibo connesso a un momento della vita sia di
ieri che di oggi o magari di domani. I tre premiati vinceranno
un soggiorno a Torino in occasione del Salone del Gusto 2026
dove si svolgerà anche l’evento di premiazione (dal 24 al 27
settembre). Un concorso che, nelle intenzioni di Coop, possa
rappresentare il rapporto che lega gli italiani al cibo come
valore e possa contribuire a non disperdere il patrimonio
culturale della cucina degli italiani, peraltro riconosciuta
Patrimonio Unesco alla fine del 2025.

   
Il concorso è parte integrante del progetto “La Tavola del
Tempo”, sei puntate di un vodcast on air da settembre in cui la
storia d’Italia dal secondo Dopoguerra si intreccia con la
tavola degli italiani e con il ruolo svolto da Coop
nell’intercettare e spesso anticipare i cambiamenti. Sei
conversazioni con esperti e cultori di cibo quali l’agronomo
Antonio Pascale, Camilla Baresani, Tessa Gelisio, la chef Chiara
Pavan, Paolo Vizzari e l’antropologo Marino Niola.

   

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