Ambasciatori del Gusto, Petrini è stato un punto di riferimento assoluto – Mondo Agricolo

“Oggi è un giorno triste. Ci vorrebbe
una giornata intera per descrivere tutto ciò che ha fatto per il
comparto agroalimentare, per noi, per la cucina italiana e per
quella mondiale, attraverso Slow Food, Terra Madre e il suo
instancabile impegno culturale e sociale. È stato un grande
amico del Papa e un punto di riferimento assoluto. C’è una frase
che più di ogni altra, a mio avviso, lo rappresenta pienamente:
solo le forme e le persone capaci di lasciare un segno incisivo
superano il tempo e diventano tradizione e storia. Grazie Carlin
per averci insegnato la strada.” Lo dichiara Alessandro
Gilmozzi, presidente dell’Associazione italiana Ambasciatori del
Gusto a commento fella scomparsa di Carlo Petrini.
L’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto esprime in una
nota “profondo cordoglio per la scomparsa di Carlo Petrini,
presidente Onorario dell’Associazione e figura centrale della
cultura enogastronomica mondiale”.

   

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