Verdure gratinate al forno: ricette facili e sfiziose

I broccoli gratinati sono il classico piatto che “ti salva” quando vuoi qualcosa di buono senza impazzire. Sono un contorno invernale perfetto: saporito, semplice, e con quella gratinatura che li rende subito più invitanti.

La cosa bella è che i broccoli hanno già una personalità forte: con il forno diventano morbidi ma non molli, e sopra si forma quel velo croccante che fa venire voglia di assaggiarli anche appena usciti dalla teglia (sì, scottandosi un pochino… capita).