7 ricette di primavera con erbe aromatiche profumate e semplici da fare

I ravioli alle erbe aromatiche sono un primo piatto raffinato, profumato e dal gusto delicato. La pasta fresca all’uovo racchiude un morbido ripieno a base di verdure di stagione, mentre le erbe aromatiche impreziosiscono la sfoglia, sia nel sapore sia nell’aspetto. Al momento della sfogliatura, infatti, le foglioline fresche vengono incorporate intere nell’impasto, creando un elegante effetto decorativo e regalando una piacevole nota erbacea. Perfetti per un pranzo domenicale di primavera o per una cena speciale, sono l’ideale per stupire gli ospiti con un piatto leggero ma di grande effetto.

Consiglio furbo: puoi personalizzare questa ricetta in base a ciò che hai a disposizione, se ti mancano alcune verdure sostituiscile con bietole, spinaci freschi o zucchine grattugiate e saltate brevemente. Anche le erbe aromatiche puoi variarle liberamente secondo i tuoi gusti.