Tornano i TheFork Awards: selezionati da giuria di 74 chef 48 nuovi indirizzi – Fiere e Eventi

Tornano per l’ottava edizione i
TheFork Awards, riconoscimento dedicato alle migliori nuove
aperture e gestioni della ristorazione italiana. Quest’anno –
informa una nota – sono 48 i nuovi indirizzi gastronomici
selezionati da una giuria di 74 Chef di fama internazionale, che
li consacra come le novità più interessanti del panorama
nazionale. L’iniziativa, prevista. con una serata di gala, per
il 27 ottobre a Milano e curata da TheFork (piattaforma per la
prenotazione dei ristoranti) in collaborazione con Identità
Golose, traccia una mappa aggiornata delle nuove tavole
d’autore: nel dettaglio la selezione annovera 27 insegne al
Nord, 9 al Centro e 12 tra Sud e Isole. In testa si posiziona la
Lombardia, che guida la classifica con 10 ristoranti, seguita da
Trentino‐Alto Adige (5), Puglia (4), Piemonte (4),
Emilia‐Romagna (4), Lazio (4) e Toscana (3). L’iniziativa,
aperta anche agli utenti fino al 20 settembre per la votazione
del proprio ristorante preferito sul sito TheFork Awards,
consente di accedere così all’estrazione per partecipare alla
serata di gala el 27 ottobre. Durante la serata sarà svelato il
vincitore del People’s Choice Award, scelto dal pubblico, e non
mancheranno altri riconoscimenti speciali. L’Associazione
professionale cuochi italiani (Apci), tra gli organismi che
supportano l’iniziativa, offrirà a tutti i premiati un anno di
tesseramento gratuito.

   

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