ricette sfiziose e profumate da portare in tavola

In estate le melanzane sono tra gli ingredienti che fanno venire più voglia di cucinare: basta passarle in forno, in padella o sulla griglia per portare in tavola piatti profumati, saporiti e sempre diversi. Morbide, dorate, cremose o filanti, si prestano a piatti semplici ma sempre ricchi di carattere.

Qui trovi 5 ricette con le melanzane pensate per ogni occasione: primi piatti, contorni, secondi e idee sfiziose da servire anche tiepide o fredde, quando vuoi qualcosa di buono senza complicarti troppo la giornata.