Clima mite e prezzi bassi, boom di offerte al mercato -21% le fragole – Mondo Agricolo

3 ore fa

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Il miglioramento del clima garantisce
un’offerta abbondante per frutta e verdura portando una ventata
di freschezza e convenienza nei mercati all’ingrosso. Questa
settimana la Borsa della Spesa, servizio di Bmti, Italmercati e
Consumerismo No profit, punta i riflettori sulle fragole
caratterizzate da una disponibilità eccezionale e un calo dei
prezzi del 21% rispetto sia allo scorso anno che a sette giorni
fa. La varietà Sabrosa della Basilicata ha quotazioni tra i 2,50
e i 3 euro/kg, influenzata anche dalla forte concorrenza del
prodotto spagnolo venduto a prezzi molto bassi. Stessa
convenienza per tutte le altre varietà provenienti dal Sud
Italia, rendendo questo il momento perfetto per l’acquisto. La
qualità è buona ma la richiesta ancora non è al massimo. Tra gli
agrumi, tra le arance bionde, debutta la varietà Valencia
italiana 1,60 euro/Kg, mentre il Lane Late italiano è a 1,30
euro.


Convenienza anche per gli ortaggi, come per gli asparagi
(-17,2% in sette giorni), complice l’abbondanza dell’offerta a
fronte di un mercato statico, tra i 4 e i 4,50 euro/Kg; più caro
il bianco, tipico del Veneto sui 6-7 euro/Kg. Calano del 13,2% i
pisellini freschi disponibili all’ingrosso tra i 3 e i 3,50
euro/Kg. L’arrivo del primo caldo stimola produzione e consumo
di prodotti più estivi come i cetrioli, intorno ad 1 euro/Kg.


Domanda regolare per le fave, anche in vista delle prossime
festività del 25 aprile e del 1 maggio, con prezzi in calo del
22% rispetto alla scorsa settimana, tra 1,50 e 2 euro/Kg su
mercati come Milano e Firenze, mentre a Roma, zona di
produzione, si scende fino a 0,80 euro/Kg.


Nonostante il maltempo sull’Adriatico e il caro carburante,
il pesce non manca, a partire dalle seppie tra gli 8 e i 13
euro/kg. Bene le cozze tra i 3 e i 4 euro/kg a causa di una
domanda ancora timida. Per chi cerca convenienza, cefali e pesce
azzurro come i suri (2 euro/kg) sono un’ottima scelta
qualitativa. Sul fronte dell’allevamento nazionale, le spigole
di media pezzatura garantiscono continuità con prezzi tra i
12,50 e i 13,50 euro/kg.