Settembre al mercato, prezzi in calo a doppia cifra per mazzancolle e pesche – Mondo Agricolo

Le città si stanno ripopolando dopo
le ferie ma sui mercati la domanda è ancora contenuta, con il
Mar Adriatico in fermo pesca e gli ortaggi in una fase di
transizione tra produzione estiva e autunnale. Bene le
mazzancolle che segnano l’inizio della stagione con prezzi
all’ingrosso in calo del 10,8% rispetto a dodici mesi fa, tra i
18 e i 25 euro/kg, come anche le pesche che costano il 18% in
meno. Torna La Borsa della Spesa di Bmti e Italmercati per
orientarsi tra prezzi e prodotti della settimana. Tra la frutta,
spicca anche l’uva da tavola, con un’offerta ampia e quotazioni
scese fino all’8% sul 2025, in un momento in cui si
sovrappongono le ultime varietà estive come la Vittoria e le
prime autunnali, tra cui l’Italia e il Pizzutello; la domanda è
orientata soprattutto verso le varietà senza semi tra 2,50 e 3
euro/kg. I meloni sono agli sgoccioli ma le temperature ancora
calde tengono alta la domanda, tra 1,20 e 1,80 euro/kg. Prezzi
in calo fino al 10% sull’anno anche per susine e pesche tardive
del 18% Sul fronte degli ortaggi, settembre conferma la tipica
fase di passaggio stagionale con una tendenza all’aumento dei
prezzi. Tra i prodotti consigliati le melanzane stabili tra 1,10
e 1,50 euro/kg, ma anche lattughe e altri prodotti a foglia,
penalizzati dai ritardi nelle semine per le alte temperature di
agosto, intorno ai 2,40 euro/kg.

   
In pescheria, infine, la domanda è ancora bassa con la
maggior parte dei prodotti proveniente da Tirreno e Sicilia.

   
Bene il tonno alalunga all’ingrosso sui 6 euro/kg, il lanzardo,
simile allo sgombro, tra i 4 e i 9,5 euro/kg a seconda della
taglia e della provenienza e l”alaccia, parente della sardina
ma più grande e dal sapore meno deciso che beneficia delle acque
più calde e offre una buona alternativa sostenibile, con prezzi
all’ingrosso tra 2 e 3 euro/kg.

   

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