Col caldo il Grand Tour si fa indoor, in hotel tra cucina d’autore, arte e letteratura – In breve

Il Grand Tour tra i monumenti e le bellezze artistiche di Roma si fa in modalità indoor in spazi climatizzati col caldo e la canicola di questi giorni. A proporre un’alternativa, resa confortevole dall’aria condizionata e dalla proposta food and beverage studiata appositamente dallo chef romano Christian Belli, è il ciclo di incontri dell’Affinity Kitchen & Alchemy, il salotto culturale e gastronomico del The Goethe Hotel, nel centro storico della Capitale. Caravaggio sarà il tema del prossimo, i primi di luglio.

    Il titolo dell’iniziativa, scelto dal boutique hotel 5 stelle firmato da Pacini Group e parte del circuito SLH, è un chiaro riferimento a una delle opere più celebri di Goethe, Le affinità elettive, e in generale del Romanticismo ottocentesco. Ma a rendere contemporaneo il programma delle cene letterarie è la voce narrante di Vittorio Maria De Bonis che anima gli incontri svelando, in una sorta di podcast in carne e ossa, il ruolo di influencer che ebbero personalità del calibro di Bernini e Brunelleschi, i cui capolavori sono a poca distanza dall’albergo.

    Dalla merenda all’aperitivo frozen fino alla cena, la cucina prevalentemente di mare dello chef Belli, classe 1991 e con precendenti esperienze professionali col maestro Fulvio Pierangelini, da’ un sapore speciale alle presentazioni di libri presso il book club, e ai vernissage, talk sulla storia dell’arte, e le cene letterarie guidate da De Bonis. 
   

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