pronta a brillare La stella del porto
ANCONA – Cibo di qualità, vini selezionati, atmosfera sofisticata e musica. Il 16 maggio una nuova luce si accenderà allo scalo dorico, pronta a diventare punto di riferimento per tutti i turisti e i cittadini alla ricerca di un buon pasto a base di pesce. È quella de La stella del porto, ristorante situato presso il Terminal traghetti, che prende il posto de La barca sul tetto.
Le titolari
A gestirlo saranno due amiche brasiliane, da vent’anni in Italia e con una lunga esperienza nella ristorazione: Adriana Maria Da Silva come direttrice di sala e Rita de Cassia Da Silva come cuoca, anche in ristoranti prestigiosi del calibro del Passetto, Sot’aj archi e Il Giardino. «Avevamo da tempo questo sogno di metterci in proprio – fa sapere Rita – e quando è arrivata l’occasione abbiamo deciso di buttarci». Che il locale prescelto si trovi al porto non è certo un caso. Le due hanno infatti lavorato quasi sempre in ristoranti di pesce e stare al porto significa avere materia prima freschissima proveniente direttamente dai pescherecci. Il menù, quindi, proporrà prevalentemente pietanze a base di prodotti ittici, in cui la faranno da padroni i moscioli (ma ci sarà pure l’astice), epperò saranno presenti anche alcuni piatti di carne, come la carbonara, spaghetti al ragù, tagliate, taglieri di salumi e formaggi e, solo su ordinazione, delle specialità tipiche del Brasile. A pranzo sarà possibile ordinare un pasto a menù fisso, pensato soprattutto per i lavoratori del porto, ma anche per i turisti di passaggio. Poi, alle 18, inizieranno gli aperitivi e dalle 20 si andrà avanti con la cena. Che una volta alla settimana sarà accompagnata dalla musica.
Gli eventi
Dj set, concerti dal vivo, karaoke, ma niente balli, perché La stella del porto è un ristorante e non intende trasformarsi in discoteca. Si comincia sabato prossimo, alle 19,30, con l’inaugurazione affidata a Dj Saverio Supplizi. Il servizio quotidiano di ristorazione partirà, invece, lunedì 18 maggio.
