Innovazione e sostenibilità nel nuovo impianto di Versilfood

Una nuova fase di crescita per Versilfungo, l’azienda specializzata nella selezione, lavorazione e confezionamento di funghi, frutti e ortaggi con il suo marchio Versilfood. L’azienda che ha costruito il proprio posizionamento sulla massima attenzione alla qualità della materia prima e alla cura di ogni fase della filiera, con l’obiettivo di preservare integrità, gusto e caratteristiche organolettiche dei prodotti, nel 2026 festeggia i 40 anni di attività. Ed oggi prendono il via i lavori di ampliamento del polo produttivo Versilfood di Camaiore con la realizzazione di nuove linee automatizzate, maggiore capacità produttiva per accompagnare la crescita dell’azienda puntando anche all’innovazione e alla sostenibilità.

Questo ampliamento, fortemente voluto da Tommaso Rocca, azionista e presidente del cda dell’azienda, punta a quadruplicare la propria capacità produttiva. Il progetto prevede la realizzazione di un nuovo impianto che consentirà un controllo ancora più evoluto dei processi lungo tutta la filiera e l’avvio di quattro nuove linee completamente automatizzate. Si tratta di un intervento per sostenere lo sviluppo dell’azienda attraverso un modello produttivo sempre più efficiente e coerente con gli standard qualitativi di Versilfood. “Questo ampliamento rappresenta un passaggio fondamentale nel percorso di crescita di Versilfood” illustra Rocca, “abbiamo scelto di investire in un progetto che interpreta con coerenza la direzione industriale dell’azienda di aumentare la capacità produttiva senza rinunciare a ciò che per noi conta di più, cioè qualità assoluta, eccellenza dei processi e sostenibilità. Il nuovo impianto nasce per rafforzare ulteriormente il controllo della filiera, sostenere la nostra evoluzione e consolidare un modello produttivo capace di coniugare innovazione, affidabilità e rispetto del prodotto”.

L’ampliamento del polo di Camaiore coniuga infatti innovazione e sostenibilità. Il nuovo impianto permetterà l’utilizzo di packaging con carta riciclata al 100% e sarà interamente alimentato da energia rinnovabile, integrando così performance produttiva e attenzione all’impatto ambientale. “Inoltre questo progetto” continua Rocca, “ha importanti ricadute positive per il territorio e ci permetterà di guardare anche a nuovi mercati e portare processi all’avanguardia nelle lavorazioni e nel confezionamento. L’utilizzo di packaging al 100% in carta riciclata non sarà un salto qualitativo solo per Versilfood, ma un’occasione per tutto il settore”.

Questo ampliamento sarà integralmente realizzato da Techbau in qualità di engineering, procurement and construction contractor e non solo. In questo progetto, aggiunge Andrea Marchiori, ceo di Techbau “abbiamo scelto di andare oltre il ruolo di epc contractor, investendo direttamente nell’operazione e accompagnando l’intero percorso di sviluppo fino alla sua cessione a Versilfood. Un approccio che ci consente di garantire pieno allineamento con gli obiettivi industriali, controllo della qualità lungo tutte le fasi e solidità all’operazione, rafforzando al tempo stesso una partnership orientata alla creazione di valore nel lungo periodo”.

Un’operazione che segna un passaggio chiave nel percorso di crescita della società e, come spiega Andrea Tortoroglio, managing director di Deutsche Bank e responsabile del team italiano Ultra High Net Worth, in qualità di advisor strategico di Tommaso Rocca, “si tratta di un importante investimento che rafforza il gruppo, mettendolo nelle condizioni ideali per valutare con disciplina e ambizione potenziali operazioni straordinarie, in linea con lo sviluppo del business intrapreso negli ultimi anni”.