Presentata a Buenos Aires la sesta edizione del Campionato Pizzaioli – Fiere e Eventi

Il consolato generale
d’Italia a Buenos Aires e la scuola pizzaioli hanno annunciato
la sesta edizione del Campionato Scuola Pizzaioli che si
svolgerà il 26 e 27 settembre nel quadro della Feria
Internazionale del Turismo.

   
L’iniziativa, giunta alla sesta edizione, riunisce i
migliori pizzaioli del Sud America attorno all’autentica
tradizione della pizza italiana ed è diventato un appuntamento
ormai tradizionale per la comunità italiana nella capitale
argentina.

   
“Il Campionato ci permette di valorizzare ulteriormente un
emblema della cucina italiana e un’arte, quella dei pizzaioli,
dichiarata patrimonio culturale immateriale dell’umanità
dall’Unesco”, ha affermato il vice console Lorenzo Conti durante
la conferenza stampa di presentazione dell’evento.

   
“L’evento è diventato ormai una tradizione nel panorama delle
iniziative promosse dal Consolato, come la Maratana e la
Settimana della Cucina Italiana e rappresenta una ulteriore
opportunità per riunire la comunità e coinvolgere anche le nuove
generazioni tenendo conto che ci sarà anche un campionato per i
bambini”, ha aggiunto Conti, ricordando che nel 2025 circa
22.000 persone hanno assistito alla kermesse.

   
“Non è solo un campionato, è un evento che organizziamo con
molto sforzo e molta passione per promuovere e trasmettere la
cultura della pizza italiana con le sue diverse tecniche e i
suoi ingredienti”, ha affermato il direttore della Scuola
Pizzaioli, Juan Pablo Padrevita, uno dei principali promotori e
artefici dell’evento. L’iniziativa, ha ricordato, ha preso il
via a Buenos Aires ma negli ultimi anni è stata portata anche in
altre città del Paese e in altre nazioni sudamericane, come
Colombia, Guyana, Panama, Perù e Uruguay.

   

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