Festa della mamma, boom per torte a forma di cuore (+20%) e piante/fiori (+10%) – In breve

– Torte e dolci a forma di cuore “a grande richiesta”, così come per fiori e piante alla vigilia della ‘Festa della mamma’ che quest’anno si celebra domenica 10 maggio. Secondo le rilevazioni dell’Osservatorio dei ‘Supermercati il Gigante’ (gruppo della grande distribuzione che conta una settantina di punti vendita) rispetto allo scorso anno, le prenotazioni di torte e, più in generale, di dolci che richiamano questo appuntamento fanno registrare una crescita del 20%.

    Bene anche il settore florovivaistico con piante e fiori che segnano un incremento di vendite quantificabile nel 10%. Nel settore della pasticceria è il rosso, in tutte le sue tonalità, a farla da padrone, in particolare con torta forme di cuore guarnire di fragole e frutti bosco. In deciso aumento anche le richieste di prodotti senza glutine.

    “Una ricorrenza – spiega Giorgio Panizza, consigliere d’amministrazione del ‘Gigante’ – che non ha età. Giovanissimi e adulti sono pronti a festeggiare con entusiasmo la ‘Festa della Mamma’. Le nuove generazioni chiedono spesso la personalizzazione di una torta, magari anche con la riproduzione di una foto. Chi ha qualche anno di più, invece, è ancora attratto dai classici mazzi di fiori o dalle piante d’appartamento” .
   

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