Federalimentare, Petrini è grave perdita – Mondo Agricolo

“Il presidente di Federalimentare
Paolo Mascarino e tutta la Federazione esprimono un sincero e
profondo cordoglio per la grave perdita di Carlo Petrini.

   
Fondatore di Slow Food e di Terra Madre, Petrini ha
rivoluzionato il concetto di alimentazione elevandolo a
patrimonio culturale e identitario. Ha valorizzato le comunità
agricole locali esaltando la filiera corta e la sostenibilità
degli alimenti, la biodiversità, le produzioni locali e il cibo
facendolo diventare un elemento distintivo dell’italianità nel
mondo”. Lo comunica la Federazione Italiana dell’Industria
Alimentare in una nota a commenta della scomparsa di Carlo
Petrini.

   
“I suoi insegnamenti – aggiunge la Federazione – hanno dato
tanto al mondo agroalimentare e anche l’industria ha colto
ispirazione dalla sua visione. La Federazione si unisce al
dolore della famiglia, degli amici e della sua comunità”.

   

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