La filiera corta cooperativa protagonista a Terra Madre 2026 – Torino Oggi

Dai vigneti alle stalle, dai frutteti fino alla tavola: la filiera corta cooperativa piemontese arriva a Terra Madre 2026 per raccontarsi attraverso i suoi prodotti e le persone che ogni giorno li rendono possibili.

L’appuntamento è per sabato 26 settembre, dalle ore 16 alle 17, in Piazza Carlo Alberto – Piazza dei Maestri, presso lo stand della Camera di commercio di Torino, Atelier dei Sapori, con l’evento “La Filiera Cooperativa: una filiera per sapori di eccellenza”.

Un momento di incontro e degustazione che conclude il percorso dedicato alla valorizzazione delle filiere corte cooperative e invita il pubblico a conoscere più da vicino tre importanti comparti dell’agroalimentare piemontese: vitivinicolo, lattiero-caseario e ortofrutticolo.

Le filiere del vino, dei formaggi e dell’ortofrutta piemontesi saranno al centro di un dialogo aperto tra produttori e pubblico, per raccontare da vicino la qualità delle produzioni regionali, il lavoro delle aziende agricole e il valore aggiunto della cooperazione.

Ad accompagnare il racconto sarà una degustazione guidata dei principali prodotti rappresentativi dei tre comparti, proposta dalle cooperative coinvolte nel progetto.

Per il settore lattiero-caseario saranno protagoniste la Latteria Sociale di Cameri e Piemonte Latte; la filiera ortofrutticola sarà rappresentata da Joinfruit e Lagnasco Group; quella vitivinicola da Cantina Clavesana, Terrenostre e Cantina Sociale Barbera dei Sei Castelli. Accanto alle cooperative, Gestcooper, capofila del progetto, contribuirà a raccontare il percorso condiviso e il significato della filiera corta cooperativa.

Esperienze diverse per territori, dimensioni e produzioni, ma unite dallo stesso principio: attraverso la cooperazione, le aziende agricole possono condividere competenze, strutture e opportunità, valorizzando il lavoro dei produttori e mantenendo saldo il rapporto con le comunità e con i consumatori.

Dietro ogni prodotto ci sono aziende agricole che hanno scelto di lavorare insieme, cooperative che sostengono le comunità rurali e produzioni che custodiscono il legame con il territorio.

Vi aspettiamo sabato 26 settembre, dalle 16 alle 17, all’Atelier dei Sapori della Camera di commercio di Torino, in Piazza Carlo Alberto.

La partecipazione prevede una donazione di 5 euro a fini di beneficenza.

Prenotazioni: https://turismotorino.org/it/visita/eventi/appuntamenti/la-filiera-cooperativa-filiera-di-eccellenza