Informazione Campania – AGEROLA – GIOVANNI SENESE PROTAGONISTA A “PIZZA A CORTE” : LA PIZZA D’AUTORE INCONTRA SOLIDARIETÀ E TERRITORIO

C’è grande attesa per la partecipazione del pluripremiato pizzaiolo Giovanni Senese, patron della pizzeria Senese Pizza Etica Gusto a Pianura, alla prestigiosa rassegna gastronomica “Pizza a Corte”. L’appuntamento che lo vedrà protagonista è fissato per il prossimo 23 luglio nella suggestiva cornice dell’Orto di casa di Palazzo Acampora ad Agerola, lo storico palazzo settecentesco nel cuore dei Monti Lattari.

La manifestazione, divenuta negli anni uno degli appuntamenti più significativi del panorama enogastronomico campano, riunisce alcuni tra i migliori maestri pizzaioli, chef e produttori del territorio in un format che mette al centro le eccellenze agroalimentari locali e il valore della condivisione. L’edizione di quest’anno conferma inoltre la propria vocazione sociale, destinando parte del ricavato all’associazione HHT Italia APS, impegnata nell’assistenza alle persone affette da Telangectasia Emorragica Ereditaria o Sindrome di Rendu Osler-Weber, dimostrando come la gastronomia possa diventare anche strumento di partecipazione e sostegno concreto.

La serata del 23 luglio: un connubio tra pizza, pasticceria e mixology
Nella tappa del 23 luglio, Giovanni Senese porterà ad Agerola la sua rivoluzionaria e celebre filosofia legata all’orto sinergico e alla sostenibilità vegetale, proponendo pizze contemporanee ad altissima digeribilità che esaltano il lavoro della terra.

A rendere la serata ancora più speciale sarà la sinergia d’eccezione con la grande tradizione dolciaria napoletana: al fianco di Senese ci sarà infatti il maestro pasticcere Armando Scaturchio della storica pasticceria Scaturchio, che firmerà la proposta dessert dell’evento. Ad accompagnare il percorso gastronomico ci saranno le creazioni dei bartender del Madamé Lounge Bar di Agerola, che curerà l’area mixology.

«Essere presenti a una manifestazione come Pizza a Corte significa condividere valori che vanno oltre il prodotto finale», afferma Giovanni Senese. «La pizza è cultura, identità e convivialità. Quando questi elementi si uniscono a un progetto che promuove il territorio e sostiene importanti iniziative sociali, il nostro lavoro assume un significato ancora più profondo.»

La presenza di Giovanni Senese ad Agerola conferma l’impegno del pizzaiolo nel partecipare agli eventi che valorizzano la cultura gastronomica italiana e promuovono il confronto tra professionisti del settore, contribuendo alla diffusione della qualità e dell’identità della pizza artigianale