Montagna: Mayrl Burger Day a Obereggen, raccolti 4000 euro a scopo benefico – Fiere e Eventi

Una giornata dedicata alla
beneficenza sulle piste di Obereggen, cuore del comprensorio
Latemar Dolomites che ha aperto le sue porte alla stagione
estiva attraverso il magico mondo del Latemar. Proprio qui, nel
cuore delle Dolomiti, si è svolta la tradizionale cerimonia
della consegna degli assegni di beneficenza, frutto della 10°
edizione del Mayrl-Burger-Day svoltasi sulle piste da sci lo
scorso marzo. Nella malga Mayrl Alm di Obereggen erano stati
degustati la bellezza di 775 hamburger di manzo e altre
specialità, composte da prodotti naturali della Val d’Ega.

   
L’evento è stato promosso dai proprietari e gestori della stessa
malga. «Ringraziamo tutti coloro che hanno partecipato al nostro
evento, contribuendo alle finalità delle associazioni a cui
abbiamo devoluto parte dell’incasso» hanno affermato, a margine,
i fratelli Mark e Sebastian Eisath della Mayrl Alm. La Mayrl Alm
e la società impianti Obereggen Latemar SpA hanno donato tre
euro per ogni hamburger venduto. Altri fondi sono stati donati
dai visitatori per un totale di 4000 euro. Sulla terrazza del
rifugio Mayrl, ai piedi del Latemar, è stata consegnata la somma
di 4.000 euro alla presenza del presidente della società
impianti Obereggen Latemar SpA, Siegfried Pichler, e dei
rappresentanti delle associazioni Peter Pan, che sostiene i
bambini affetti da tumore e le loro famiglie in Alto Adige,
Comedicus, che organizza e finanzia visite negli ospedali, nelle
case di riposo e nelle scuole primarie dell’Alto Adige portando
sorrisi e momenti di gioia a bambini, anziani e pazienti grazie
ai suoi clown, e del Gruppo Missionario di Bolzano, attivo dal
1971 con il progetto “Un pozzo per la vita”, che promuove
interventi di cooperazione allo sviluppo per favorire l’accesso
all’acqua potabile in Benin e sostiene progetti nei settori
dell’istruzione e della sanità. L’hamburger Mayrl-Burger è stato
realizzato con pane, carne bovina e formaggio della Val d’Ega,
il Pulled-Pork-Burger con pane integrale, tenera carne suina
della Val d’Ega, insalata di cavolo e speck della regione. A tal
fine, gli organizzatori del Mayrl-Burger Day hanno seminato
segale presso il loro maso Gerber a Ega, l’hanno raccolta la
scorsa estate e trasformata in farina fresca e ricca di sostanze
nutritive per il pane degli hamburger, che viene appositamente
sfornato per l’evento dal panificio Pichler di Ega. La carne
bovina è stata fornita dall’Erbhof Flecker di Ega, quella suina
dal maso Köchlhof di Nova Ponente. Il formaggio, prodotto con
latte di razza bovina Grigio Alpina di alta qualità, è stato
prodotto dal caseificio aziendale Learner di Nova Ponente, speck
e uova dal maso Gerber e dal maso Bacher di Ega.

   

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