Sansepolcro, fino al tre maggio “Primi dei Primi”. Giani: “Gastronomia e cultura”

Scritto da Redazione, sabato 2 maggio 2026 alle 12:16

Sansepolcro, in provincia di Arezzo, vanta una lunga tradizione nell’arte della pasta e la celebra con la seconda edizione di Primi dei Primi, una rassegna dedicata ai primi piatti dove la città esprime il suo legame con un importante simbolo della sua storia produttiva e culturale. Un evento pensato per appassionati, famiglie, operatori del settore e curiosi, con un programma di appuntamenti per tutti.

“Le tradizioni gastronomiche – nelle parole del presidente della Regione Giani, intervenuto ieri all’inaugurazione della rassegna – riescono ad esprimere in modo unico la molteplice ricchezza del territorio toscano, dove città e borghi si distinguono non solo nelle forme architettoniche, nelle espressioni culturali e nel loro diverso patrimonio artistico, ma anche nella tipicità dei sapori che si legano a forme antiche di civiltà, convivenza, convivialità e tessuto produttivo”.

Nel programma della rassegna gli chef diventano protagonisti anche in strada con il loro street food, con primi piatti cucinati a vista da gustare passeggiando fra le botteghe e le vetrine del centro storico, animate da mostre e allestimenti tematici.

In agenda anche masterclass formative con chef, pastai e produttori per imparare i segreti della pasta, tra tecniche, storie e degustazioni guidate.