Vino: Ca’ Rugate valorizza il Trebbiano di Soave, nasce Studio di Turbian – Vino

Un percorso vitivinicolo in continua
evoluzione dal 2009 quando la cantina veronese Ca’ Rugate di
Montecchia di Crosara battezzò “Studio”, vino bianco figlio di
un blend di Trebbiano e Garganega. Proseguito successivamente,
sino ad oggi, “quando Studio nel 2023 si è completato con
Turbiàn, parola ripresa dal veneto arcaico per descrivere il
vitigno Trebbiano di Soave, varietà a bacca bianca non
aromatica, presente da tempo immemore nelle colline del
veronese, ora presente al 100 per cento nel vino” spiega il
titolare di Cà Rugate l’enologo Michele Tessari, nominato nei
giorni scorsi dal Presidente Mattarella Ufficiale al merito
della Repubblica Italiana dopo che gli era già stato conferito
il titolo di Cavaliere della Repubblica. Michele Tessari
presenterà, al Vinitaly di Verona (12-15 aprile), la nuova tappa
del percorso vitivinicolo. “Studio di Turbiàn” prosegue Tessari
“vivrà un nuovo momento evolutivo. Sarà affiancato da Studio di
Turbiàn Episode n° 7, un vino laboratorio, per cui il numero in
etichetta significherà la progressione cronologica delle
versioni prodotte. Di tutto questo e molto altro parleremo al
Vinitaly con i nostri ospiti”.

   

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