Al via domani a Rimini, l’11/a edizione di Beer&Food Attraction – Fiere e Eventi

3 ore fa

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Apre domani a Rimini Beer&Food
Attraction, la manifestazione dedicata alla cosiddetta ‘Beverage
& Bar Industry’ e alla ristorazione fuori casa. Fino a martedì
17 la Fiera della città romagnola ospiterà 600 espositori da 16
Paesi e 130 buyer attesi da 45 nazioni. La novità di questa
undicesima edizione, spiegano gli organizzatori della kermesse,
è ‘Mixology Attraction’, dedicata agli alcolici e alla loro
miscelazione che registra una crescita del 39% dello spazio
espositivo. Al centro del progetto c’è ‘Mixology Circus’, con
nove cocktail bar d’eccellenza che si alternano in un format
narrativo attraverso tre anime del bar contemporaneo: ‘Hip Urban
Bar’, ‘Tiki Bar’ e ‘Luxury Hotel Bar’.


Tra i diversi appuntamenti spicca, domani il ‘Lorenzo Cagnoni
Award’ che premierà le idee più innovative per il canale fuori
casa, con la partecipazione di 16 start-up dall’Italia e
dall’estero.


L’edizione 2026, inoltre celebrerà una data simbolica per il
settore birrario: la birra artigianale italiana compie
trent’anni dal 1996, anno di nascita del movimento moderno dei
birrifici indipendenti. Il Premio Birra dell’Anno di
Unionbirrai, in programma domani, festeggerà l’anniversario con
212 birrifici e 1.746 birre in gara.


Accanto a alcolici e birre, il cibo rappresenta il 20%
dell’offerta complessiva, mentre BBTech Expo riunisce
l’industria delle tecnologie beverage. Spazio anche alla
creatività gastronomica con i Campionati della Cucina Italiana
della Fic- e la Burger Battle.