Nasce il Distretto del cibo della Fontina Dop – Prodotti Tipici

Mettere in rete imprese agricole,
mondo della ricerca, associazioni, operatori del turismo ed enti
Locali con l’obiettivo di valorizzare la filiera
lattiero-casearia e le produzioni tradizionali valdostane. E’
quanto si propone il Distretto del Cibo della Fontina Dop che è
stato presentato ai sindaci valdostani durante l’assemblea del
Celva. L’iniziativa vuole anche “promuovere la sostenibilità
ambientale, sociale ed economica del territorio e della filiera
produttiva”. A illustrare il percorso di costituzione del
Distretto sono stati l’Assessore regionale all’Agricoltura e
Risorse naturali e il Presidente del Consorzio produttori e
tutela della Fontina Dop.

   

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