Ad Amarone Opera Prima in degustazione l’annata 2021 di 67 aziende vinicole – Vino

– VERONA – Taglio del nastro di Amarone Opera Prima, l’evento anteprima del Consorzio Tutela Vini Valpolicella che, fino a domenica alle Gallerie Mercatali di Veronafiere, accende i riflettori sull’annata 2021 dell’iconico Rosso veneto. Un anno sfidante dal punto di vista climatico che farà emergere la competenza dei viticoltori e la resilienza dei vigneti.

    La 22/a edizione dell’Anteprima scaligera presenta, oltre al profilo del millesimo nell’interpretazione di 67 aziende del Consorzio, il rapporto, sul filo dell’eccellenza, tra vino, cucina italiana e Olimpiadi. “Ripartiamo da Verona dopo una maratona promozionale che, nel 2025, ha visto i nostri vini protagonisti in diciannove eventi internazionali e più di trenta appuntamenti in tutta Italia – commenta il presidente del Consorzio, Christian Marchesini -. Un ritorno alla base che ci consente di ripartire facendo il punto sui tratti distintivi e qualificanti della denominazione, ma anche di allargare lo sguardo agli asset strategici e alle leve che ci consentono di continuare a crescere”.   

   Una masterclass ha presentato la Valpolicella come un caso-scuola in tema di reinvenzione e innovazione. Obiettivo dichiarato del Consorzio veronese è cambiare la percezione di un distretto vinicolo fin qui identificato dal metodo dell’appassimento, verso l’immagine di un territorio produttivo definito da rituali, artigianalità, identità e adattamento. Si prosegue sabato 31 gennaio con la presentazione dell’annata e “Amarone da podio con la Cucina italiana e le Olimpiadi” un talk che vedrà confrontarsi Maddalena Fossati, direttore de La Cucina Italiana, ideatrice della candidatura Unesco e presidente del Comitato promotore, Deborah Compagnoni, leggenda dello sport, unica vincitrice di 3 ori e 1 argento olimpici, 3 ori mondiali e 1 coppa del mondo in slalom gigante e ambassador delle Olimpiadi e Paralimpiadi di Milano Cortina 2026, e Cristina Bowerman, chef di Glass Hostaria a Roma, 1 stella Michelin e due Forchette Gambero Rosso. Per poi tornare alle Gallerie Mercatali per l’apertura dei banchi di degustazione dedicati, dal pomeriggio, agli Amarone lover.
   
   

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