Hospitality fa 50 (edizioni) e si radica sul territorio

Una delle fiera leader in Italia del settore ho.re.ca. raggiunge quest’anno un traguardo speciale. Con la Hospitality 2026 che si terrà a Riva del Garda dal 2 al 5 febbraio prossimi, saranno 50 le edizioni da quando debuttò come Expo Riva Hotel. Un percorso di crescita e innovazione con una grande attenzione all’internazionalizzazione che quest’anno, su più di 45.000 metri quadrati di superficie all’interno del quartiere fieristico di Riva del Garda, accoglierà oltre 750 espositori insieme a un ricco calendario di eventi, incontri e seminari.

La manifestazione che si conferma un punto di riferimento per uno dei comparti strategici dell’economia italiana che, secondo il rapporto 2025 di The European House – Ambrosetti in collaborazione con Italgrob e Afdb, nel 2024 ha generato un giro d’affari superiore ai 107 miliardi di euro. Quattro le aree tematiche di un format ormai consolidato che prevedono beverage, contract & wellness, food & equipment e renovation & tech insieme a spazi speciali dedicati alla mixology (Rpm – Riva pianeta mixology), al vino (Spazio Vignaiolo) e alla birra artigianale (Solobirra). Tra le novità di quest’anno ci sarà Dimensione gusto, che amplia lo sguardo sull’enogastronomia locale e in particolare sulle eccellenze del Garda Trentino.

“Anche per il 2026 registriamo una presenza qualificata di espositori rappresentativi dell’intera filiera ho.re.ca. affiancata da partnership strategiche di primo livello” ha illustrato nella conferenza di presentazione Alessandra Albarelli, direttrice generale di Riva del Garda Fierecongressi, “centrale il focus sull’internazionalizzazione, rafforzato dalla presenza di oltre 60 buyer provenienti da 21 nazioni e dai programmi di incoming realizzati anche in collaborazione con Ice”.

Con un’offerta contract pensata per gli ambienti esterni e per intercettare una domanda in continua evoluzione, il padiglione Outdoor boom sarà dedicato al turismo open-air, un segmento che in Italia realizza un indotto di circa 8 miliardi di euro. Nel palinsesto di contenuti che affianca l’esposizione, spiccano gli appuntamenti formativi di Hospitality Academy, i format per vivere la fiera in modo attivo e immersivo di H Experience. E ancora, il focus sull’accessibilità con Di ognuno – Orizzonti possibili, dedicato alla ricettività open air, il percorso tra reale e virtuale nella mixology con The spirits escape, l’approfondimento sulle applicazioni dell’intelligenza artificiale per hotel, bar e ristoranti nell’AI Playground e la mostra “Focus on wellness: i 5 sensi” di Adi Vtaa, sul valore della progettazione e dei materiali per un ambiente orientato al benessere.

“Hospitality è una manifestazione ideata a partire dalle persone e dalle loro esigenze professionali” aggiunge Giovanna Voltolini, exhibition manager di Hospitality, “i contenuti, le esperienze e i momenti di incontro e networking sono sviluppati con l’obiettivo di offrire strumenti concreti e reali opportunità di crescita, favorendo la connessione tra competenze, visioni e background differenti. L’integrazione tra innovazione tecnologica e digitale, sostenibilità e dimensione relazionale si traduce in un contesto di confronto autentico, ulteriormente valorizzato dal coinvolgimento attivo della città e del territorio”.

Per quest’ultimo aspetto , questa edizione rafforza il legame con il territorio lanciando Out&About – Il lato fuori di Hospitality, un calendario di eventi diffusi che coinvolge alcune delle location più famose di Riva del Garda. Tra questi si evidenziano Hospitality vibes, la grande anteprima del 31 gennaio, Celebrating with you nella serata del 2 febbraio e Hospitality après show del 3 febbraio. Tornando all’interno del salone, il 4 febbraio, in collaborazione con Fine Italy sarà presentato in anteprima il Rapporto completo sull’enoturismo in Italia a cura di Roberta Garibaldi e del Centro studi Srm, un documento utile per comprendere l’evoluzione del turismo del vino come leva economica strategica e motore di occupazione qualificata.