3 primi piatti romani da ristorante che puoi preparare a casa

Quando hai voglia di un primo ricco e saporito, Roma risponde con tre grandi classici: carbonara, amatriciana e gricia. Pochi ingredienti riconoscibili, sapori decisi e tre condimenti diversi per portare a casa l’atmosfera della trattoria.

Puoi scegliere la crema di uova e pecorino della carbonara, il sugo al pomodoro dell’amatriciana o la gricia in bianco, essenziale e intensa. Segui le tre ricette e porta in tavola il gusto della tradizione romana, scegliendo ogni volta il piatto che ti fa più gola.