Quattro cooking show con degustazioni gratuite alla Fiera di Sant’Agostino

Quattro cooking show con degustazioni gratuite, nell’ambito della Fiera di Sant’Agostino di Conselve, per far conoscere al grande pubblico le tipicità locali. Le iniziative si terranno negli stand di Cia Padova, in Prà, con inizio alle 19. Primo appuntamento martedì primo settembre con il risotto alla birra agricola, organizzato dall’azienda agricola Albero del mondo di Piove di Sacco. Mercoledì 2 settembre pasta con i pomodorini datterini del Vivaio Salvan (Lusia): nell’occasione saranno presenti il sindaco Umberto Perilli e l’assessore al Commercio Cristian Maneo. Giovedì 3 settembre pasta con zafferano, a cura dell’azienda agricola La Saggezza della terra di Monselice. Gran finale il 4 settembre con il risotto alla lavanda del Fondo Sant’Antonio di Candiana. A preparare le pietanze il cardiochef Franco Ruggero, che nelle sue ricette propone un menu “salva cuore”.

«Desideriamo valorizzare le nostre eccellenze – ha sottolineato il presidente di Cia Padova, Luca Bisarello – la Fiera di Conselve è anche un momento per scoprire i piatti della tradizione, talvolta dimenticati”. Infine, lunedì 31 agosto alle 21, nell’area convegni della Fiera, è in agenda l’incontro “Agricoltura e viticoltura del territorio”. “Un settore di primaria importanza – conclude Bisarello – Da sempre il Conselvano è a forte vocazione vitivinicola».