Oltre mille chef si sfidano ai Campionati della Cucina Italiana – Fiere e Eventi

Partiti a Rimini i Campionati della Cucina Italiana organizzati dalla Federazione Italiana Cuochi (Fic) e giunti quest’anno alla decima edizione. La competizione 2026, allestita all’interno dell’evento “Beer&Food Attraction” alla Fiera di Rimini da Italian Exhibition Group, vede oltre mille chef impegnati “in sfide all’ultimo fornello” per aggiudicarsi un posto sul podio delle varie categorie di gara.
    Alla competizione celebrativa del decennale – informa Fic – è registrato un incremento di iscrizioni, in particolare da parte dei giovani e delle donne.
    Il dato è considerato dal presidente Federcuochi Rocco Pozzulo “un segnale molto positivo, che fa ben sperare per il ricambio generazionale nella ristorazione, oggi in grande difficoltà per la cronica mancanza di personale”. L’evento vedrà protagoniste tre regioni : Basilicata, Calabria e Sicilia che prepareranno le cene di fine giornata nell’area “Casa Fic”, con il meglio dei rispettivi territori. I risultati delle gare sono attesi per martedì sera, quando le giurie di esperti decreteranno il team “Campione d’Italia” e i vincitori delle categorie individuali.
   

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