Neoneli, cala il sipario su Wine, Fregula e Cassola: le foto delle tre giornate

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Neoneli

La manifestazione si è chiusa nel segno della buona presenza di pubblico

Tre giornate tra sapori incontri e tradizioni, ma soprattutto tre giorni in cui un intero paese si è ritrovato attorno alla propria storia. Si è conclusa domenica 25 ottobre a Neoneli la nuova edizione di Wine, Fregula e Cassola, la manifestazione promossa dal Comune che ha animato il centro del Barigadu con un programma di appuntamenti dedicati alla gastronomia, alla cultura popolare e alla valorizzazione del territorio.

Dalle massaie impegnate nella preparazione della fregula e delle ricette tradizionali alle cuoche e ai cuochi al lavoro fin dalle prime ore del mattino per il pranzo della domenica, fino alle associazioni, agli operatori e ai tanti volontari coinvolti nell’organizzazione: Wine, Fregula e Cassola ha trovato ancora una volta nella capacità di fare insieme la propria forza.

Tra i momenti più significativi, la Festa delle Cantine, che ha riunito a Neoneli diciotto produttori provenienti da tutta la Sardegna, gli incontri tra cucina tradizionale e contemporanea, i laboratori dedicati alla trasmissione dei saperi e gli appuntamenti musicali e culturali che hanno accompagnato le tre giornate.

Fino al grande pranzo comunitario di domenica in piazza Barigadu, con la fregula istuvada e la pecora a cassola, simboli di una cultura alimentare che continua a vivere grazie alle persone che la custodiscono e la condividono.

Con un’edizione che lascia soddisfazione per il lavoro svolto e conferma il valore di una manifestazione costruita innanzitutto attorno alla partecipazione della comunità, Wine, Fregula e Cassola dà appuntamento al 2027. ”

La manifestazione si è conclusa con un bilancio complessivamente positivo, registrando una buona presenza di pubblico nei tre giorni dell’evento e un incremento dei pasti serviti per il pranzo tipico neonelese. Ottima anche la partecipazione ai laboratori, alle escursioni e alle attività dedicate ai bambini, così come significativa è stata la disponibilità dei volontari e il coinvolgimento della comunità di Neoneli” dichiara il sindaco di Neoneli, Ivano Piras. “Fondamentale la piena collaborazione delle associazioni locali, dei barracelli e degli uffici comunali, che hanno contribuito alla buona riuscita della manifestazione. Non sono mancate alcune piccole criticità, prontamente affrontate e risolte grazie all’impegno e alla collaborazione di tutti. Wine, Fregula e Cassola si conferma un evento ormai storicizzato e consolidato, con ampi margini di miglioramento e importanti potenzialità di crescita per le prossime edizioni”.