Nasce guida Coravin sui migliori locali al mondo con vino al calice – Vino

Arriva “The Coravin Guide”, guida
digitale dedicata alle migliori carte dei vini serviti
“by-the-glass”, al calice quindi, nel mondo. Un vademecum online
promosso dall’azienda in oltre dieci anni ha consolidato il
proprio ruolo di ambasciatrice del “consumo di vino al calice”
grazie alla diffusione dello strumento di mescita che consente
all’enoappassionato di non dovere ordinare una bottiglia intera
variegando il proprio percorso di degustazione. La guida,
presentata a Roma, Milano e Verona, nasce proprio per
valorizzare i luoghi – bar, ristoranti e hotel – che offrono
agli appassionati la possibilità di esplorare un’ampia varietà
di etichette senza la necessità di acquistare o aprire un’intera
bottiglia. “Con The Coravin Guide vogliamo far conoscere i
luoghi che condividono la nostra filosofia e che offrono agli
appassionati la possibilità di degustare, scoprire e apprezzare
il vino un calice alla volta”, afferma Greg Lambrecht, fondatore
di Coravin.

   
Tra gli indirizzi selezionati a Roma, figurano Bvlgari Niko
Romito Roma e Imàgo – Hassler Roma, classificati come
“Eccezionale”, e Anima (The Rome Edition), classificato come
“Eccellente”, in base all’ampiezza e alla varietà della proposta
di vini al calice. L’iscrizione è gratuita e aperta a tutti i
locali idonei, indipendentemente dall’utilizzo dei sistemi
Coravin. I locali selezionati vengono classificati in base
all’ampiezza e alla varietà della loro offerta di vini al
calice. La guida distingue tre livelli: “Eccellente”, per le
realtà che propongono da 20 a 40 referenze al bicchiere;
“Straordinario”, per quelle che ne offrono da 41 a 60; ed
“Eccezionale”, per le carte che superano le 60 etichette.

   
Accanto a queste categorie figurano le “I tesori nascosti di
Greg”, dedicate a piccole ma stimolanti scoperte nel mondo del
vino al calice, con proposte rare e originali.

   
Con una presenza in oltre 80 paesi, i consumatori possono
trovare i prodotti Coravin sugli scaffali dei principali
department store – come Bloomingdale’s, Williams Sonoma, Bed
Bath & Beyond, Galeries Lafayette, Harrods, El Corte Inglés -, e
nelle principali enoteche, ristoranti e social club di tutto il
mondo.

   

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