“Miglioramento dell’offerta nutrizionale nell’infanzia e nell’adolescenza”, la Lombardia riscrive le regole della mensa scolastica dopo 24 anni

Una scuola che cambia il modo di mangiare. La Regione Lombardia ha aggiornato dopo quasi un quarto di secolo le indicazioni per la ristorazione scolastica, con una delibera firmata il 27 aprile scorso che cancella e sostituisce le vecchie linee guida del 2002. 

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