Mai litigato con la Puglia
Era assente la sera dell’inaugurazione, ha recuperato appena ha potuto. Flavio Briatore è arrivato a Savelletri di Fasano per conoscere la sede locale di Crazy Pizza, il brand internazionale del gruppo Majestas che ha fondato con Francesco Costa. E l’imprenditore mette subito le cose in chiaro: “Non ho mai litigato con la Puglia”, dice riferendosi ai tentativi – andati a vuoto – di aprire negli anni passati nel territorio il Twiga. “La Puglia è cambiata molto da quei tempi – aggiunge a tal proposito – C’è stata un’evoluzione incredibile, per cui mi sembrava giusto tornare con uno dei nostri brand”. “Il posto è bello”, dice a proposito del locale, ammettendo però: “È la prima volta che io lo vedo, per cui dobbiamo modificare un po’ di roba, perché io poi arrivo e devo ribaltare tutto”. E se in passato alcune sue dichiarazioni avevano scatenato le ire dei pugliesi – fra cui quelle relative alla difficoltà di trovare sul territorio personale preparato – ora anche da questo punto di vista le cose sono cambiate: “Il personale è tutto locale, tutti ragazzi del posto. Per ora in totale sono quasi 35, speriamo di arrivare a 40 perché se succede vuole dire che hanno tanto lavoro. Sono ragazzi volenterosi”. Si è solo all’inizio, ma le condizioni per fare bene ci sono tutte: “Ci vuole un attimo di rodaggio, non è che puoi prendere una macchina e partire, devi rodarla un po’ altrimenti ti scoppia il motore”, continua Briatore, forte anche della sua esperienza in Formula 1. Andrà bene, Crazy Pizza a Savelletri, Briatore ne è convinto: “È un concetto che piace a New York, piace a Londra e a Saint-Tropez – conclude – piacerà sicuramente anche a voi pugliesi”.
