Lutto per la scomparsa di Marco Olivi Mocenigo, cultore dei sapori modenesi

Lutto in città per la scomparsa prematura di Marco Olivi Mocenigo, che ad appena 42 anni è deceduto a seguito di una malattia. Dopo una lunga esperienza nell’enogastronomia, della quale era un vero cultore, due anni fa aveva rilevato e riaperto la storica salumeria di Telesforo Fini in corso Canalchiaro, ribattezzata Bottega San Francesco.

“Esprimo profondo cordoglio per la scomparsa di Marco Olivi Mocenigo – ha commentato il sindaco Massimo Mezzetti – Un imprenditore appassionato che ha scelto con determinazione di seguire la sua strada e il suo sogno nel cuore della tradizione gastronomica modenese. Questa notizia ci colpisce in modo particolare sia per la giovane età di Marco che per la capacità che aveva dimostrato: era infatti riuscito a dare forma ad un progetto di grande qualità con la riapertura di quella che era stata la storica Salumeria Telesforo Fini. Le mie più sincere condoglianze alla madre Elena, sua grande complice in questa avventura, a tutti i familiari e a tutti i collaboratori”.