Lo storico Caffè Meletti ad Ascoli Piceno volta pagina e guarda al futuro – In breve

Caffè Meletti, il caffè
storico più iconico di Ascoli Piceno, riapre sotto la nuova
gestione di Quintessenza Società Benefit. La riapertura al
pubblico avverrà il 9 maggio 2026 col taglio del nastro che darà
il via a una due giorni di eventi, tra cui numerose performance
che segneranno l’inizio di un calendario ricco di attività
culturali e sociali, incentrato sulla comunità e sull’identità
storica del locale.

   
“La nostra missione è mantenere viva la tradizione del Caffè
Meletti” ha detto stamani nel corso di una conferenza stampa
l’amministratore delegato di Quintessenza Stefano Panichi. “Ci
impegneremo a fare di questo luogo un vero e proprio centro
culturale, dove ogni dettaglio parli di qualità, storia e
accoglienza” ha aggiunto la responsabile commerciale Roberta
Faraotti.

   
“La proposta di Quintessenza copre ogni momento della giornata,
dalla colazione all’after dinner, per offrire un’esperienza
all-inclusive che abbraccia ogni esigenza” ha spiegato Fabio
Caponi che dirigerà il bar nel quale saranno coinvolti gli
studenti dell’Istituto Alberghiero di Ascoli e San Benedetto.

   
“Il ristorante del Caffè Meletti al primo piano avrà un nuovo
nome “1907” e aprirà le sue porte nelle prossime settimane” ha
aggiunto lo chef Davide Camaioni. “La proposta gastronomica si
avvale della collaborazione con produttori locali che
condividono la stessa precisa idea di Quintessenza: qualità
senza compromessi, rispetto dei tempi naturali e cura
artigianale”.

   
La novità di questa nuova gestione è anche l’ampliamento
dell’offerta con una pasticceria artigianale di alta qualità
affidata a Valerio Giovannozzi: “ci saranno le paste icone del
Meletti, la ‘Pierina’ e il ‘Cappello del prete, ma anche
prodotti instagrammabili per attirare i giovani”.

   
Il progetto si avvale della collaborazione di Maria Serena
Scaramucci, esperta nell’organizzazione di eventi, che
contribuirà alla creazione di un calendario eventi d’eccellenza,
capace di attrarre cittadini e turisti.

   

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