Codacons, per Pasqua i rincari delle uova di cioccolato arrivano al 10% – In breve

Per le tradizionali uova di
cioccolato di Pasqua i rincari si aggirano dal 6 al 10%. Per le
colombe si attestano attorno al 3%. A calcolarlo è il Codacons
che ha analizzato l’andamento dei prezzi al dettaglio dei dolci
tipici pasquali e ha tirato una conclusione amara: “gli aumenti
risultano più contenuti dell’ultimo biennio, ma anche quest’anno
acquistare un uovo di cioccolato risulterà più costoso”. Nei
supermercati e nei negozi alimentari, al netto di offerte e
promozioni, si registrano ritocchi al rialzo rispetto allo
scorso anno che vanno dal +6% fino a raggiungere per alcuni
marchi il +10% – spiega l’associazione – Al chilo infatti il
prezzo di un uovo di cioccolato di marca industriale può
arrivare a superare nel 2026 i 77 euro, contro i 70 euro dello
scorso anno. A seconda delle dimensioni, della marca e della
linea prescelta (se per adulti o per bambini), il costo di un
uovo di cioccolato venduto nelle catene della grande
distribuzione va dai 7 fino ai 22 euro. Per quelle artigianali
il prezzo medio varia tra i 30 e i 40 euro, mentre per le uova
gourmet si arriva a superare anche i 100 euro a pezzo. Va meglio
per le colombe: per quelle classiche i rincari rispetto allo
scorso anno si attestano attorno al +3%, con i prezzi medi di
quelle industriali che variano tra 5,40 e 15,90 euro. Quelle
farcite invece costano di più: tra 8,50 e 19,90 euro – analizza
il Codacons – Un giro d’affari quello delle uova di Pasqua e
delle colombe che vale in Italia oltre 600 milioni di euro
annui. Gli aumenti delle classiche uova al cioccolato si
registrano nonostante le quotazioni del cacao siano
sensibilmente diminuite: oggi il prezzo medio sui mercati è di
circa 3.300 dollari la tonnellata, contro il record di 12mila
dollari di fine 2024, mentre a marzo 2025, quindi un anno fa, le
quotazioni erano attorno agli 8mila dollari la tonnellata, con
un deprezzamento del -58% in 12 mesi – spiega ancora il Codacons
– Tuttavia uova e prodotti dolciari a base di cioccolato venduti
oggi nei negozi – sottolinea il Codacons – sono stati realizzati
col cacao acquistato in precedenza dalle industrie alimentari a
prezzi sensibilmente più alti rispetto a quelli odierni, e i
produttori devono ancora smaltire le quantità di materia prima
acquisite durante le quotazioni record: per questo motivo,
nonostante il tonfo del cacao, i listini al dettaglio delle uova
di Pasqua non hanno registrato alcuna diminuzione.

   

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