Arrosticini, il gusto autentico dell’Abruzzo che conquista tutti

Gli arrosticini abruzzesi, piccoli spiedini di carne di castrato cotti alla brace, tornano sulle tavole italiane anche nell’estate 2026, soprattutto tra Abruzzo, Lazio e Marche, perché restano uno dei piatti più riconoscibili della cucina pastorale del Centro Italia. Nati come cibo semplice, da preparare all’aperto con pochi ingredienti e mani esperte, oggi si trovano nelle […]

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