Gorgonzola Dop, è boom di ricerche online – Prodotti Tipici

Tra il 2016 e il 2025 il Gorgonzola
Dop è il prodotto alimentare italiano che ha fatto registrare il
maggiore incremento percentuale di consultazioni: +1.531%. Lo
comunica il Consorzio di tutela del formaggio, segnalando
l’andamento decennale delle ricerche online sulle pagine
Wikipedia di 99 prodotti Dop e Igp italiani, 5 per ogni regione
scelti tra i più antichi per anno di registrazione.

   
“ll più diffuso erborinato al mondo, quinta produzione
certificata italiana per importanza – sottolinea l’organismo di
tutela – ha visto aumentare le visite online da una media di
378 ricerche mensili nel 2016 a ben 6.161 nel 2025, con picchi
di oltre 9.300 ricerche al mese, nel 2020 e nel 2023”.

   
La filiera del Gorgonzola Dop coinvolge circa 1.800 aziende
agricole dislocate nel territorio d’origine (Regione Lombardia e
Regione Piemonte), che forniscono latte fresco di giornata
esclusivamente vaccino e pastorizzato. I dati più recenti
evidenziano una crescita: la produzione ha superato il record
storico di 5,4 milioni di forme all’anno, generando un valore
economico al consumo di circa 800 milioni di euro.

   
L’esportazione tocca quasi il 40% del prodotto, con Germania e
Francia nel ruolo di principali mercati acquirenti.

   

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