Kennedy Jr presenta il piano contro le sostanze chimiche nei cibi – Cibo e Salute

– WASHINGTON – Il segretario alla Salute americano Robert F. Kennedy Jr. presenta il piano contro le sostanze chimiche nei cibi. Lo riporta il Washington Post. Fino ad ora infatti le aziende negli Stati Uniti potevano autocertificare la sicurezza degli ingredienti. Ciò significa che probabilmente centinaia di sostante vengono aggiunte alla catena alimentare senza una rigorosa supervisione. Tra le sostanze chimiche generalmente considerate sicure figurano quelle che agiscono da conservanti in alcuni cereali per la colazione, da emulsionanti in certi gelati e condimenti per insalate, nonché specifici dolcificanti ipocalorici presenti in dessert e caramelle senza zucchero.

    Con la nuova norma proposta impone alle aziende alimentari di notificare alla Food and Drug Administration tali valutazioni, fornendo al contempo le motivazioni alla base delle relative conclusioni. La misura è una priorità del di Kennedy ‘Make America Healthy Again’, di cui Kennedy è promotore.
   
   

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