al Visionario arriva il “Visio Garden Yatai”

Un piccolo angolo di Giappone nel cuore di Udine. Dal 22 giugno fino alla fine di agosto il prato del Visionario, in via Asquini, ospiterà il Visio Garden Yatai, una rassegna estiva che unisce gastronomia, musica, cultura e intrattenimento. Il termine giapponese yatai (屋台) indica i tradizionali carretti di street food, simbolo delle feste popolari nipponiche. Proprio a questa atmosfera si ispira il nuovo spazio, dove sarà allestito un chiosco gestito dal Bu.chetto con la consulenza dello chef giappo-italiano Fukayama Sai.

Nel menu troveranno posto alcune delle specialità più amate della cucina giapponese, dai gyoza all’okonomiyaki, fino al katsu sando, proposto sia nella versione con maiale sia vegetariana. L’iniziativa proporrà inoltre un calendario di appuntamenti fissi, tutti con inizio alle 19.30: il lunedì incontri dedicati alla cucina giapponese con lo chef Fukayama Sai; il martedì serate musicali con i dj di Cucina Internazionale e Udine Elettronica; il mercoledì lezioni di swing con gli insegnanti dello Zoo; il giovedì spazio al boogie woogie e al rockabilly con Planet Rock Studio; il venerdì talk e incontri culturali organizzati dalla Mediateca Mario Quargnolo e dal CEC. Il chiosco del Visio Garden Yatai sarà aperto dal lunedì al venerdì, dalle 18 a mezzanotte, accompagnando l’estate udinese con sapori e atmosfere ispirate al Giappone.