5 ricette da realizzare per l’8 marzo

I cupcake mimosa sono la versione più giocosa e moderna di questo grande classico dedicato all’8 marzo. Piccole tortine soffici e profumate che racchiudono un cuore cremoso di crema diplomatica e vengono decorate con morbide briciole di pan di Spagna, proprio come nella tradizionale torta mimosa. Il contrasto tra la base leggera e la farcitura vellutata li rende irresistibili, mentre il formato monoporzione li rende perfetti da servire a fine pasto o durante una merenda speciale.

Consiglio furbo: farcisci i cupcake con la crema che preferisci, la crema al latte oppure la crema pasticcera al cioccolato bianco sono varianti perfette per questa ricetta.