Cinque lievitati facili e veloci che profumano di casa

La focaccia di patate è uno di quei lievitati che mettono tutti d’accordo: l’impasto, arricchito con le patate, resta incredibilmente morbido e soffice, con una consistenza unica che conquista al primo morso. È perfetta da gustare appena sfornata, quando la superficie è ancora fragrante e sprigiona tutto il profumo del rosmarino che la rende così invitante.

Consiglio furbo: è possibile sostituire il malto con miele o zucchero, utilizzando una dose equivalente oppure omettendolo.