Giornata Ue del gelato, il gusto dell’anno è ‘Melody’ ispirato all’Eurovision – In breve

E’ una composizione di sapori che
richiama l’idea di una partitura musicale: una base cremosa,
completata da una variegatura di pistacchio, granella di
pistacchio e una delicata salsa all’arancia che aggiunge una
nota agrumata e luminosa. E’ la ricetta ufficiale del Gusto
dell’Anno 2026 protagonista della XIV edizione della Giornata
Europea del Gelato Artigianale, annunciata al Sigep World, A
firmarla è Juanma Guerrero, della gelateria “Sicilia Gelati” di
Torre del Mar a Malaga in Spagna. Il Gelato Day, unica giornata
che il Parlamento Europeo abbia mai dedicato a un alimento, si
celebra ogni anno il 24 marzo e coinvolge migliaia di gelaterie
in tutta Europa per promuovere la cultura del gelato artigianale
come patrimonio gastronomico e culturale condiviso. L’edizione
2026 è ispirata all’Eurovision Song Contest in programma a
Vienna dal 12 al 16 maggio, che punta ad unire unire gusto e
musica in un racconto corale di creatività e identità europee.

   
Il gusto ‘Melody’ sarà in tutte le gelaterie aderenti al
Gelato Day sia nella versione originale secondo la ricetta
ufficiale, sia reinterpretato dai maestri gelatieri con
ingredienti e ispirazioni del proprio territorio. “Il concorso
per il Gusto dell’Anno è uno dei momenti più alti di confronto
creativo tra i gelatieri europei – commenta Domenico Belmonte,
presidente di Artglace – con l’edizione 2026 abbiamo voluto
rafforzare il messaggio di un’Europa che si riconosce nei valori
di condivisione, diversità e dialogo”.

   

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