Puglia

a Bari la ‘sagra della cartellata’

A Bari arriva la prima sagra della cartellata, il dolce tipico natalizio barese. Un’iniziativa della Pasticceria Mercantile in Corso Vittorio Emanuele che il 6 Dicembre, nel giorno della festa di San Nicola, accompagnerà i baresi nei riti del giorno a loro più caro. Alle 4, infatti, all’apertura del negozio e della giornata dedicata al Santo di Myra, la pasticceria darà il via al rito della cioccolata calda accompagnata dai savoiardi.

Alle 6 avrà così inizio la sagra della cartellata. All’esterno della Pasticceria si terrà la dimostrazione su come vengono realizzate la cartellate e tutta la giornata sarà un tripudio di vincotto.




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