5 pancake primaverili irresistibili da fare a casa

I pancake di verdure sono una versione salata e sfiziosa perfetta per la primavera, da realizzare facilmente. La pastella avvolge le verdure di stagione creando dischetti dorati e profumati, ideali per un brunch diverso dal solito o per una cena leggera ma appagante.

Consiglio furbo: puoi arricchire l’impasto con erbe fresche tritate, come prezzemolo o basilico, oppure aggiungere una macinata di pepe per un tocco più deciso.