Zannier, cibo ultra processato non diventi normalità – Mondo Agricolo

“Quella del cibo è una delle più
importanti sfide del presente e del futuro. Pensare che si possa
arrivare
all’idea che il cibo ultra processato, ovvero derivato non
direttamente da una trasformazione del prodotto primario in
prodotto di consumo, diventi la normalità sulle tavole delle
nostre famiglie, significa creare un modello di società che non
è quello al quale siamo abituati né sicuramente è quello che
vogliamo per la tutela della salute e del consumatore”. Lo ha
detto l’assessore regionale alle Risorse agroalimentari,
forestali e ittiche Stefano Zannier intervenendo stamattina alla
cerimonia di inaugurazione dell’evento “Villaggio Coldiretti
2025”, che si è tenuta in piazza Libertà a Udine dove fino a
domani si svolgerà la manifestazione nazionale che coinvolge
tutto il centro storico cittadino.

   
“Questa manifestazione nazionale ridona centralità al mondo
dell’agricoltura e alle tematiche pregnanti che si sviluppano
attorno alla produzione agricola di oggi e di domani,
soprattutto in termini di ricadute ambientali e alimentari” ha
detto ancora Zannier. Il quale è poi intervenuto con una
riflessione sulle
risorse comunitarie esprimendo “la contrarietà della Regione
Friuli Venezia Giulia all’unificazione dei fondi Pac con i Fondi
di coesione: significherebbe uccidere sostanzialmente il sistema
agricolo”.

   

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