Uova bio richiamate per salmonella: tutto quello che c’è da sapere

Richiamo precauzionale per 17 lotti di uova biologiche dell’azienda agricola Olivero Claudio, con sede a Monasterolo di Savigliano, in provincia di Cuneo, per la presenza di Salmonella Typhimurium. Il provvedimento, segnalato il 19 ottobre, riguarda prodotti venduti sfusi e in confezioni da quattro, sei e dieci uova, commercializzati con i marchi Olivero Organic Soc. Agr. Coop. e SìEssenziale, quest’ultimo riconducibile alla rete EcorNaturaSì.

Le uova interessate provengono dall’allevamento identificato dal codice 128CN019. I lotti richiamati riportano codici che iniziano con «1A» e hanno date di scadenza comprese tra il 26 ottobre e l’11 novembre 2026. Per il marchio SìEssenziale è indicato il lotto 1A081026, con scadenza 5 novembre 2026. Per Olivero Claudio il richiamo comprende i lotti 1A280926, 1A290926 e quelli dal 1A300926 al 1A141026.

Secondo quanto riportato negli avvisi, il richiamo è stato disposto dal produttore dopo controlli interni che hanno rilevato la presenza del batterio. L’azienda ha segnalato le confezioni potenzialmente interessate ai punti vendita, avviandone il ritiro.

Il prodotto è segnalato come distribuito attraverso una rete commerciale di carattere nazionale. Una delle linee di distribuzione è il marchio Natura sì che è presente a Perugia con due punti vendita, uno a Corciano e un altro in via della Pallottaa, poi anche a Gubbio, a Città di Castello a Foligno e a Terni. La presenza del distributore non significa automaticamente che il prodotto sia comunque arrivato ai banchi o che sia stato ritirato dagli stessi banchi. Tuttavia la stessa comunicazione dell’azienda produttrice che sottolinea come l’individuazione del batterio sia avvenuta dagli stessi stabilimenti e come l’informativa per rimuovere il prodotto sia partita proprio dall’azienda madre, lascia intendere che i punti vendita siano stati informati dell’eventuale rischio.

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