Rinnovato protocollo tra ministero Salute e Assobibe, ‘bere in modo consapevole’ – Cibo e Salute

Si rinnova la collaborazione tra il
ministero della Salute e l’Associazione Italiana tra gli
Industriali delle Bevande Analcoliche (Assobibe) con la firma
del protocollo d’intesa, di durata biennale, che prevede azioni
congiunte su monitoraggio dei consumi, informazione ai cittadini
e la promozione di una riformulazione dei prodotti che preveda
una riduzione dell’apporto calorico e attenzione alle porzioni e
ai formati.

   
Sottoscritto dal sottosegretario alla Salute Marcello Gemmato
e dal presidente di Assobibe Giangiacomo Pierini, il protocollo
rafforza un percorso di collaborazione istituzionale basato su
sicurezza alimentare, corretta informazione e promozione di un
consumo consapevole delle bevande analcoliche, con particolare
attenzione alla riduzione degli zuccheri e al corretto bilancio
energetico, spiega una nota. Prevede inoltre iniziative
specifiche rivolte ai minori e ai contesti scolastici.

   
“L’obiettivo – dichiara il sottosegretario alla Salute
Marcello Gemmato – è favorire scelte informate, coerenti con
stili di vita sani. Nel modello alimentare italiano, fondato su
equilibrio e varietà, anche le bevande analcoliche possono
trovare spazio, purché inserite in un consumo moderato e
consapevole, evitando eccessi, soprattutto di zuccheri
aggiunti”.

   
“I risultati già ottenuti dimostrano che è possibile
incidere concretamente sui comportamenti e sull’offerta senza
ricorrere a nuove misure fiscali, ma investendo su
responsabilità condivisa, trasparenza e consapevolezza”,
conclude il sottosegretario.

   

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