“Ricette Interrotte”, chef e food creator si mobilitano per i rifugiati – In breve

– Al via la seconda edizione di “Ricette interrotte”, iniziativa di Unhcr-Agenzia Onu per i Rifugiati che unisce chef e food creator con l’obiettivo di raccogliere fondi a favore dei rifugiati e degli sfollati in Paesi come Sudan, Sud Sudan e Repubblica Democratica del Congo “che si trovano oggi – sottolinea una nota dei promotori – ad affrontare le conseguenze dei conflitti, insicurezza alimentare e assistenza umanitaria ridotta per via dei tagli”.

    L’iniziativa, realizzata nell’ambito della campagna “Torniamo a Sentire”, prevede che chef e food creator, attraverso il linguaggio della cucina e sui propri canali social pubblicano una videoricetta che, all’apparenza, procede normalmente ma nel momento più importante della preparazione si interrompe, lasciando il piatto incompleto. Il piatto è possibile completarlo solo sostenendo il lavoro di Unhcr. Con il sostegno si riceverà la ricetta completa, oltre a un messaggio di ringraziamento personale da parte dello chef protagonista del video. La campagna si può sostenere con una donazione su unhcr.it

   All’edizione 2026 hanno già dato la loro adesione Barbara Agosti e lo chef Francesco Apreda, già protagonisti della prima edizione. Tra le novità di quest’anno: Francesco Aquila, food creator e vincitore di Masterchef 10; Marco Bianchi, chef e divulgatore scientifico; Federico Fusca, chef pop entertainer; Francesca Gambacorta, tra i food creator più seguiti sui social ed Emin Haziri, chef stellato di origini kosovare.
   

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